Ovos em conserva

      Ovos em conserva são dessas lembraças que tenho da infância. Nunca tive coragem de experimentar, mas me lembro claramente de sempre entrar em algum armazém e vê-los sobre o balcão. Como chamavam atenção... Em alguns lugares eles eram coloridos, em outros lugares, brancos. É um dos remorsos que tenho. Deveria ter ignorado todos os conselhos de que são perigosos e degustado essas delícias. Aliás, porque temos tanto medo dos ovos em conserva???
   Nas férias me deparei com esses, de codorna com azeitonas e... industrializados. Isso mesmo, eles eram industrializados. Nunca imaginei uma fábrica de ovos em conserva, mas, elas existem!!!

    Faz muito tempo que eu não via desses...