Fondue dos Namorados

     É sempre assim. A gente conhece alguém legal, tem um surto de romantismo, compra um 'aparelho de fondue' e... nunca usa!
     Pois é, comigo também foi assim. Há muitos anos atrás comprei o tal e quase nunca uso. Acho romântico, lindo, aqui faz frio o suficiente, mas mesmo assim é difícil apetecer a preparar tudo e servir um fondue.
     Sendo assim, eu sempre procuro me organizar e fazer um fondue no dia dos namorados. É uma data beeemmmm romântica e garante o uso anual do tal apetrecho.
     E esse ano não foi diferente. Inteligentemente, na véspera do dia dos namorados, fui comprar os ingredientes para o jantar romântico e, surpresa: estava tudo muito caro!!! Mas muito caro mesmo. As frutas que acompanham e o preparo de chocolate estavam muito acima do preço. Para você ter idéia, uma caixinha pequena de morangos vendida a descarados R$8,00. Não aguentei, desisti. Não pelo preço em si, mas porque muitos comerciantes parecem tirar onda da nossa cara! Oito reais uma caixa de morangos que no centro da cidade é vendida por menos de R$ 2,00.
     Mas o romantismo bateu, e com ele o sentimento de culpa: O que fazer no dia dos namorados??? Lembrei de ter visto o chocolate Nestlé vendido a R$14,00 o quilo em um mercado que frequento, e fui para lá. Comprei algumas frutas alternativas, chocolate, creme de leite, e o fondue ficou maravilhoso!!!! Sem falar que a mesma quantidade de preparo que estava R$ 26,00 , me saiu por R$2,50 e com uma qualidade muito melhor.
     Já diz o Alex "um cachorro quente de R$1,00 se for ruim, é muito caro!!!".



Olha ele no fogo, com direito a vapor na lente.

     Receita de fondue de chocolate
     200 gramas de chocolate picado (usei Nestlé meio-amargo, mas o ao leite também fica excelente e é mais suave)
      1 caixinha de creme de leite
      1 toque de alguma bebida de sua preferência (usei Licour Amarula)
      Leite para acertar a consistência

     Modo de fazer.
     Em banho maria, coloque o creme de leite para aquecer. Quando estiver quente vá colocando o chocolate picado, misturando bem, até derreter o chocolate. Se achar a consistência grossa, acrescente um pouquinho de leite (bem pouquinho mesmo, acho que coloquei umas 3 colheres de sopa). Quando estiver com uma boa consistência, coloque o licour ou a bebida de preferência (pode ser conhaque, vinho branco, etc.)
     Pronto!! Só preparar o rechaud, o acompanhamento e servir.


Servi com maças, peras, bananas, kiwis, morangos em conserva e marshmallows



   
      Delicioso, bem em conta e com a condição de consumidora consciente em alta!!!